25 mei 2024 - 18:00 - Wereld
©
Spaanse fijnproevers smullen steeds vaker van Marokkaanse slakken. In 2023 importeerde de regio Andalusië maar liefst 5000 ton van deze delicatesse uit Marokko, een toename van 88% ten opzichte van het jaar ervoor.
De populariteit van Marokkaanse slakken is te danken aan hun superieure kwaliteit, zo stellen experts. De wilde, niet-gekweekte slakken uit Marokko zouden lekkerder zijn dan hun Spaanse tegenhangers. Bovendien kampt de Spaanse slakkensector al decennia met een dalende productie en strengere regelgeving.
Lees ook: Marokkaanse blauwe bessen veroveren de wereld
De import vanuit Marokko biedt een uitkomst. De vraag in Spanje is groot: in 2020 consumeerden Spanjaarden 18.800 ton slakken, een cijfer dat jaarlijks stijgt. De lokale productie, die zich concentreert in 211 Andalusische kwekerijen, kan hier niet aan voldoen.
Lees ook: Marokko betovert Europa met groenten en fruit, behalve Nederland en Rusland
De toenemende vraag naar Marokkaanse slakken heeft ook een gunstig effect op de Marokkaanse economie. De export van slakken naar Spanje was in 2023 goed voor 3,8 miljoen euro.
Abdelaziz Stati weigert "festivals te boycotten om Palestijnen te steunen"
Spaans leger toont spierballen in Melilla met patrouilleschip ’Vigía’
Veel kritiek op hoge ticketprijzen voor Marokkanen in buitenland
Strafvermindering voor rappers "Sher Zidi Kobi Atay" in Marokko
Marokko importeert recordhoeveelheid Russisch graan
Vuurbol flitst met duizelingwekkende snelheid over Marokko
Spaans leger toont spierballen in Melilla met patrouilleschip ’Vigía’
Spanje weert inktvis uit Marokko
Celstraf voor eigenaar snackbar Marrakech na dodelijke voedselvergiftiging
Frankrijk rekent op Marokko voor beveiliging Olympische Spelen
Marokko, een bedreiging voor Spanje?
Celstraf geëist tegen Antwerpse Marokkaan voor wurgpoging met doucheslang
"Uitkeringsdief": Anis (14) slachtoffer racistische aanval
Marokkaanse vrouw en kinderen dood aangetroffen in Spanje
Spanje
Uitvoer Marokko
Voeding