27 mei 2014 - 14:45 - Wereld
©
Hassan M’Souli, Marokkaanse chef-kok, heeft zondag in Sydney de eerste internationale paella wedstrijd in Oceanië gewonnen. In totaal hebben veertien chefs uit Australië en Nieuw-Zeeland aan de wedstrijd deelgenomen.
Chefs Failino Lattarulo (Simply Spanish Restaurant, Melbourne) en Alex Fry (Sah Modern Mediterranean, Adelaide), eindigden op de 2e en 3e plaats.
Hassan M’Souli en de twee andere finalisten zullen in september deelnemen aan de 54e Internationale paella-competitie in de Spaanse stad Sueca.
Hassan is de chef van het Restaurant "Out of Africa" op de bekende Manly Beach in Sydney.
De criteria voor het beoordelen van de paella’s was het juiste gebruik van alle ingrediënten, smaak, aroma, kleur en de bereiding van de rijst.
Donald Trump legt invoerrechten op, Marokko ook getroffen
Walid Regragui ontslagen? Marokkaanse voetbalbond reageert
Auto rijdt café binnen in Tanger, meerdere slachtoffers (video)
Indrukwekkend Russisch zeilschip meert aan in Agadir
Amerikaanse staatssecretaris van Defensie onder vuur om ’kafir’-tatoeage
Mocro Maffia-acteur Oussama Ahammoud voor de rechter
Amerikaanse staatssecretaris van Defensie onder vuur om ’kafir’-tatoeage
Algerije zwicht over Sahara voor herstel banden met Frankrijk
Zwitserse post spreekt nu ook Arabisch
EasyJet serveert tajine als dessert
Robot met kaftan in straten China (foto’s)
In Marokko geproduceerde auto is nummer 1 in Europa
Saoedi-Arabië’s Eid aankondiging voedt twijfel
Canadezen verruilen Verenigde Staten voor Marokko
Spanje
Voeding
Marokkaanse keuken
Australië
Hassan M’Souli
Sydney