Horeca Casablanca woedend

Mohamed Houmi, voorzitter van de Marokkaanse Vereniging van Eigenaren van Cafés en Restaurants in de regio Casablanca-Settat, keurt deze maatregel af. Volgens hem houdt deze geen rekening met de specifieke kenmerken van franchises, waar kleur deel uitmaakt van de visuele identiteit en marketingstrategie. "Kleuren drukken soms een sportieve voorkeur uit. Het opleggen van een bepaalde kleur kan een deel van het klantenbestand wegjagen", aldus Houmi.

Lees ook: Casablanca verplicht nieuw esthetiek aan cafés en restaurants

De voorzitter vraagt de stadsautoriteiten om de uitvoering van deze maatregel op te schorten en met de eigenaren van cafés en restaurants in gesprek te gaan om een oplossing te vinden die alle partijen tevreden stelt. "Het echte probleem ligt niet bij de kleuren, maar bij de afbraak van vervallen luifels die het stadsbeeld ontsieren, en bij bedrijven die illegaal openbaar domein bezetten", merkt hij op.

Lees ook: Cafés en restaurants in Casablanca in opstand

Mohamed Abdelfadel, secretaris-generaal van de Marokkaanse Federatie van Cafés en Fastfoodrestaurants, is van mening dat "de standaardisatie van kleuren een daad is die indruist tegen het principe van vrijheid en de mogelijkheid voor handelaars beperkt om hun vrije keuze uit te oefenen". De boulevard Zerktouni is aangewezen als "proeflocatie" voor deze operatie. De terrassen op deze verkeersader zullen nachtblauw worden geverfd.