Marokkaanse stad in wereldtop van steden waar men het best eet

Marrakech staat op de 11e plaats in de ranglijst van de 20 beste steden ter wereld voor gastronomie, opgesteld door het Britse tijdschrift Time Out, en wint daarmee vier plaatsen ten opzichte van de top van 2024. De keuken van Marrakech staat bekend om haar geuren, smaken en kleuren. Elke bezoeker kan genieten van tajines, couscous, tanjia, briwates, pastilla, maar ook en vooral de beroemde gebakjes en de onnavolgbare muntthee.

Lees ook: Sterrenchef Cyril Lignac: "Marokkaanse keuken is fantastisch"

New Orleans (Verenigde Staten) staat bovenaan de ranglijst. Het dankt zijn plaats aan zijn keuken die rijk is aan internationale invloeden en aan zijn tijdloze klassiekers zoals gumbo en beignets. Deze Amerikaanse stad wordt gevolgd door Bangkok (Thailand), Medellín (Colombia) en Kaapstad (Zuid-Afrika). Madrid (Spanje) completeert de top 5. Mexico City (Mexico) neemt de zesde plaats in, terwijl Lagos (Nigeria) de zevende plaats inneemt.

De Nigeriaanse stad wordt gevolgd door Shanghai (China), Parijs (Frankrijk) en Jakarta (Indonesië). Lima (Peru) staat 12e in deze ranglijst. Daarna volgen Riyad (Saoedi-Arabië), Mumbai (India), Abu Dhabi (Verenigde Arabische Emiraten) en Caïro (Egypte). Ze worden gevolgd door Porto (Portugal), Montreal (Canada) en Napels (Italië). San José (Costa Rica) sluit de ranking af.

Lees ook: Marokko verovert wereldtitel voor beste keuken

Om zijn ranglijst op te stellen, heeft Time Out een enquête gehouden onder duizenden inwoners van grote steden over de hele wereld en onder de redacteuren van het tijdschrift, die hun lokale culinaire scene moesten beoordelen aan de hand van 18 verschillende criteria, waaronder de kwaliteit en toegankelijkheid, variërend van "familiaal" tot "experimenteel".